Dette er desserten fra min nylige treretters scoremiddag. Til forret lavede jeg rucola-parmaskinkeruller med pocheret æg og hovedretten var torskepakker med saltbagte kartofler og langtidsbagte tomater. Lad mig starte med at sige at denne ret er meget inspireret af Restaurant Geists Bo Bechs udlægning af samme fra TV-programmet Med Kniven For Struben. Jeg ville dog... Read More
The post Æble tarte tatin med karameliserede mandler appeared first on Kollegiekokkene.
